おいしいお菓子・パンを安心して召し上がっていただくために
「木更津菓子工業組合」は、千葉県木更津市で菓子類やパンなどの製造・販売に携わるお店・事業所で構成された団体です。お客様に安心して召し上がっていただけるお菓子やパンをお届けすることを第一義に掲げ、木更津食品衛生協会の支部として、君津保健所（君津健康福祉センター）等と連携し、食品衛生の維持・強化に取り組んでいます。また、加盟店の親睦と協力を図るとともに、相互が切磋琢磨することで、木更津ならではの菓子作り・パン作りと、地元菓子業界の一層の振興・発展に尽力しています。
安心と安全をお約束します
当組合の加盟店は、日頃から製造現場の衛生管理に努めるのはもちろん、毎年便検体検査を受けるとともに、食品衛生講習会など、食品衛生にかかわる活動に積極的に参加しています。加盟各店のお菓子やパンは、おいしさはもちろん、安全面でも自信をもってご提供できる品々ばかりです。ぜひ、各店に足をお運びいただき、自慢のお菓子・パンをご賞味ください。
役員一覧
執行部
| 組合長 | 石井 政芳 | 柳月 |
| 会計 | 安西 正実 | 長崎堂 |
| 理事 | 谷本 耕作 | アトリエ・アッシュプリュス |
| 理事 | 山本 一郎 | エル・プランタン |
| 監事 | 平野 雅彦 | 御菓子司 平政 |
食品衛生指導員
平野 雅彦（御菓子司 平政）
＊令和5（2023）年度（2023年6月～2024年5月）
ホームページ運営委員
安西 正実（長崎堂）、平野 雅彦（御菓子司 平政）
＊令和5（2023）年度（2023年6月～2024年5月）
おもな活動
- 食品衛生の徹底を図るための諸活動
（木更津食品衛生協会との連携、食品衛生講習会への参加促進、保健所による店舗検査への協力、食品衛生に関する助言・指導、など） - 木更津市の菓子製造・販売業界の振興や発展に寄与する諸活動
（市内外への広報活動、市内で開催されるイベント等への協力など） - 千葉県菓子工業組合、全国和菓子協会など、上部団体・関連団体との連携・協力
- 加盟店間の親睦・交流を図る諸行事の実施
- 事業に関する相談への対応 ほか